SomBom

O Bolo

Falcão

Compositor: Falcão / Ferreira Filho

Duas x?ras de farinha de trigo
Duas colheres de ch?e fermento em p?ma colher de ch?e sal
Meia colher de sopa de bicarbonato de s?
Meia x?ra de manteiga ou margarina
Uma x?ra de a?ar
Tr?ovos
Peneire junto
A farinha, o fermento, o sal e o bicarbonato.
Bata a manteiga e aos poucos
Adicione o a?ar at?icar bem duro
Junte os ovos
Bata bem os ovos
Misture o leite com a baunilha
E acrescente o chocolate alternadamente
Com os ingredientes finos
Continue batendo os ovos
Junte o coco-ralado,
Bata os ovos em neve
E junte cuidadosamente ?assa.
Coloque a massa em duas formas
De aproximadamente vinte e tr?cent?tros
Asse em forno m?o durante
Trinta e nove a quarenta minutos
Deixe esfriar
Recheie e cubra com glac?os poucos,
Batendo bem os ovos
Acrescente o conhaque, o leite,
O creme de leite suficientemente
Para dar uma boa consist?ia.
Por fim, salpique o bolo com o coco-ralado tostado
D?ara dez pessoas

espera

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